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J'aime beaucoup ce qui concerne la santé et l'alimentation.
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8 février 2008 5 08 /02 /février /2008 13:43

Voici mon nouvel achat, un "stepper"

 

Je l'ai acheté usagé de 2 ans environ.  Il va très bien!
C'est excellent pour mon cardio!

Pour garder la forme, galbez les jambes et fessiers.

Je fais seulement 15 minutes aux 2 jours.  C'est suffisant dans mon cas, car je ne veux pas nécessairement maigrir, mais muscler et éliminer les graisses.








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6 février 2008 3 06 /02 /février /2008 00:20

DSC02182.JPG

Un pâté chinois?????

Oui, Bon comme vraiment bon!

Boeuf haché maigre cuit avec sel d'oignon,
Crème de blé d'inde en quantité,
Et patates pilées avec des carottes et du brocoli.

Excellent!


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4 février 2008 1 04 /02 /février /2008 01:03



tomate.jpg

Les légumes et les fruits de couleurs rouges, comme les pommes, tomates et poivrons rouges, contiennent des phytochimiques tels, que le lycopène et l'anthocyane.

*Lycopène: La consommation régulière d'aliments contenant du Lycopène est associée à une réduction de risque de maladie cardio-vasculaire, de certains cancers.


Aliment

Portion

Teneur en lycopène

Purée de tomates en conserve

125 ml

27 mg

Pâte de tomates en conserve

75 ml

23 mg

Jus de légumes ou de tomate

250 ml

de 22 mg à 23 mg

Sauce tomate en conserve

125 ml

17 mg

Soupe de tomate en conserve

250 ml

13 mg

Melon d'eau (pastèque)

286 g (une tranche)

13 mg

Tomates en conserve

125 ml

5 mg

Tomate crue

1 (123 g)

3 mg

Ketchup

1 c. à soupe

2,5 mg

Pamplemousse rose ou rouge

1/2 (123 g)

1,7 mg



*Lanthocyane:  Les anthocyanines sont caractérisées par leurs propriétés antioxydantes, favorables à la santé et notamment contre le vieillissement cellulaire en améliorant l'élasticité et la densité de la peau. Ils évitent aussi les rougeurs en renforçant la résistance des petits vaisseaux sanguins de l'épiderme.




Les fruits et légumes verts contiennent des phytochimiques, tels que la lutéine et l'indole.  Le guide alimentaire canadien nous conseille de manger au moins un légume vert par jour, comme le brocoli par exemple.

*Lutéine:   La lutéine (comme la zéaxanthine) augmente très efficacement la quantité de lipides (graisses) présentes à la surface de la peau, ce qui améliore la tolérance au soleil notamment la protection contre les ultraviolets et la susceptibilité aux brûlures (coups de soleil).

De nombreuses études ont montré la relation directe entre la consommation de lutéine et la pigmentation de l'œilL'augmentation de la pigmentation de la macula diminue le risque de problèmes oculaires tels que la dégénérescence maculaire liée à l'âge.

 

Les fruits et légumes blanc, tan ou bruns, comme les pommes de terre et les champignons, contiennent des phytochimiques, tels que des sulfides alcaloïdes et des polyphénols.



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Les fruits et les légumes jaunes et orange contiennent des phytochimiques, tels que la bétacarotène et les flavonoïdes.  Essayez d'ajouter un légume jaune ou orange à votre menu quotidien, comme les carottes ou les patates douces.


Les fruits et légumes bleus ou violets, comme les bleuets et l'aubergine, contiennent des phytochimiques tels que l'anthocyane et le phénol.

***Les phytochimiques sont des composés naturels que l'on trouve dans les fruits et légumes.  Les pains et les céréales de blé entier, le riz brun et certaines noix.  Les antioxydants sont des substances phytochimiques, des vitamines et d'autres composés qui préviennent les dommages causés aux cellules.  Les antioxydants détruisent les radicaux libres, des substances chimiques générées par notre corps lorsque celui-ci utilise de l'oxygène.  Les radicaux libres peuvent endommager les cellules, ce qui peut mener à un cancer. 

- Frais ou surgelés, consommez régulièrement des fruits et des légumes de chaque groupe de couleur;

- Quand cela est possible, mangez la pelure des fruits et des légumes puisque c'est là où les antioxydants sont le plus concentrés.

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4 février 2008 1 04 /02 /février /2008 00:51
sel-copie-1.jpg


Si vous devez faire attention au sel, tout comme le tiers de la population, la quantité que vous consommez peut faire augmenter votre pression artérielle et accroître votre risque de maladies cardio-vasculaires.  Puisque bon nombre d'aliments transformés contiennent beaucoup de sel, vous devriez limiter votre consommation à 2300 mg par jour.

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4 février 2008 1 04 /02 /février /2008 00:45



margarine-celeb.jpg

Nous savons que le gras se cache partout - collations, craquelins, desserts, etc.  Il serait donc sage de limiter la quantité de gras que nous mangeons à 25 ml (2c. à soupe) par jour.

Optez pour l'huile d'olive, de canola ou de soya. Privilégiez les margarines molles et faibles en gras trans et saturés.

 

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4 février 2008 1 04 /02 /février /2008 00:33



epinards.jpgQuand on les compare à la laitue iceberg, les épinards contiennent 4 fois plus de potassium, 7 fois plus de folate, 8 fois plus de vitamines E et C, 18 fois plus de vitamine A, 20 fois plus de vitamine K et 44 fois plus de lutéine et de Zéaxanthine ( Bon pour la santé occulaire)

seulement 71 g (1 1/4 tasse) d'épinards crus représente en valeur quotidienne: 48% de vitamine A, 2% de vitamine C et 63% de folate.

 

 

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3 février 2008 7 03 /02 /février /2008 21:36


lait-soya.jpgOn a récemment annoncé la découverte d'un lien de plus en plus certain entre la consommation de vitamine D et la réduction du risque de contracter certaines maladies.  La vitamine D joue un rôle important dans le maintien d'un niveau normal de calcium et de phosphore, qui aident à renforcer les os et les dents.  Les plus de 50 ans ont davantage besoin d'un apport en vitamine D pour compenser la perte naturelle chez les gens de cet âge.  À noter qu'au Canada, puisque nous passons le plus clair de notre temps à l'intérieur en automne et en hiver, le soleil ne peut nous fournir cette vitamine D si utile.  Quelques bonnes sources alimentaires de vitamine D sont le lait et les boissons fortifiées au soya.  

Judy coveney, diététiste
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3 février 2008 7 03 /02 /février /2008 01:46

papillon.jpgJ'ai déjà assisté à une conférence l'année passée avec Daniel Forest sur la biotransformation.  j'ai tout simplement adoré!

Il nous parle du travail sur notre trame énergie pour nous défaire de nos anciens "patterns ".

C'est un soin qui se donne sur les différentes couches énergétiques du corps humain et qui transforme les mémoires cellulaires.

Par 16 gestes très doux, à des endroits bien précis sur le corps, le praticien entre en contact avec votre trame, ressent et libère les blocages présents, permettant aux émotions cristallisées de se dégager sans que vous n'ayez à revivre quelques émotions ou traumatismes que ce soit.

Biotransformation

J'ai reçu ce travail sur ma trame et croyez-moi ça fonctionne très bien!  

Daniel Forest nous revient avec une conférence sur "le secret en action" après un coathing personnel avec Bob Proctor du livre "Le secret"  Ça promet d'être très, très intéressant!

Alchymed



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2 février 2008 6 02 /02 /février /2008 22:35



Un beau paysage hivernale!

P1030944.JPG

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J'adore la neige!

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2 février 2008 6 02 /02 /février /2008 20:23

Le 1er février 2008, une nouvelle voiture pour moi!  

Je roulais en Mercury Topaz depuis 14 ans.  La rouille commençait à en prendre possession et l'odeur de gaz sortait par la chaufferette, donc la séparation était évidente!

J'ai trouvé une magnifique Toyota Echo 2004 très peu de millage à un prix raisonnable et en plus de la couleur que je voulais.

 Voici en photo et voyez mon sourire!

auto3.jpg

auto2.jpg

auto1.jpg

 

 

 

 

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