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J'aime beaucoup ce qui concerne la santé et l'alimentation.
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10 octobre 2009 6 10 /10 /octobre /2009 02:16

Amande
C'est la collation idéale: elle rassasie bien.  Sa consommation abaisse le taux de mauvais cholestérol (LDL) et farde en santé les vaisseaux sanguins.  L'amande naturelle - avec la peau, non blanchie ni rôtie et sans sel, a davantage de fibres et de vitamine E.  Quantité recommandée: 5 portions de 30g chacune (1/4 tasse) par semaine.

Betterave
Tout se mange dans la betterave: les feuilles, la racine (crue ou cuite) et même la pelure! Elle figure parmi les 10 légumes au potentiel antioxydant le plus puissant.  Ses feuilles que l'on apprête comme des épinards recèlent de la lutéine et de la xéaxanthine - fameux pour les yeux.  Quantité recommandée:  au moins 125 ml (1/2 tasse) d'un légume coloré, telle la betterave, parmi les 5 à 10 portions de fruits et légumes à consommer tous les jours.


Bleuet
C'est le plus antioxydant des petits fruits.  Son pouvoir anticancer est indéniable.  Cela dit, la framboise, la fraise, la canneberge et la mûre font également du bon boulot.  Pourquoi s'en priver? Le comptoir des surgelés permet de profiter de ses bienfaits hors saison.  Qu'il soit frais ou congelé, le bleuet a la même valeur nutritive.  Quantité recommandée:  125 ml (1/4 tasse) par jour.

Chou
À privilégier: le chou frisé.  En plus de ses nutriments anticancer communs à tous les crucifères, il possède un bonne dose de calcium.  On peut varier son menu l'infini: brocoli, chou-fleur, choux de Bruxelles, choux de Savoie, nappa (chou chinois)...Quantité recommandée: 125ml (1/2 tasse) par jour ou, au moins, plusieurs portions par semaine.

Graine de lin
La graine de lin fournit de précieux oméga-3, des fibres et des composés anticancer en quantité.  Il est essentiel de la consommer fraîchement moulue, car elle s'oxyde rapidement.  Elle se conserve deux semaines au réfrigérateur, dans un contenant hermétique, ou un mois au congélateur.  Quantité recommandée: 1c. à soupe par jour - avec beaucoup d'eau.

Huile d'olive
Avec ses oméga-9 et ses antioxydants, l'huile d'olive extra vierge est une alliée du coeur.  C'est la base de la fameuse diète méditerranéenne, reconnue pour la prévention des troubles cardiovasculaires.  À manger crue ou à utiliser pour la cuisson.  Quantité recommandée:  2c. à soupe par jour.


Lentille
C'est la légumineuse qui renferme le plus de fibres.  En raison de sa teneur élevée en acide folique, elle est conseillée aux femmes qui prévoient avoir des enfants.  Autre vertu: son effet protecteur contre le diabète, les maladies cardiovasculaires et le cancer.  Quantité recommandée: 125 ml (1/2 tasse) par jour de lentilles ou d'autres légumineuses (haricot rouge, haricot mungo, pois chiche, dolique...)

Patate douce 

Elle comble 100% de nos besoins en vitamine A et comporte deux fois plus de bêtacarotène que la carotte! Elle remplace avantageusement la pomme de terre dans de nombreuses recettes.  De plus, elle est faible en calories - 54 seulement dans une patate douce.  Quantité recommandée:  au moins 125ml (1/2 tasse) d'un légume coloré, telle la patate douce, parmi les 5 à 10 portions de fruits et légumes à consommer tous les jours.

Soya
Le soya est un merveilleux substitut de la viande puisqu'il contient plus de protéines que les autres légumineuses.  Sa consommation régulière divise par trois le risque de maladies cardiovasculaires chez les femmes avantla ménopause et par quatre après.  Elle est aussi associée à la prévention du cancer du sein.  À consommer sous forme de haricots frais ou surgelés (edamame), de tofu, de boisson ou de pâte fermentée (miso).  Quantité recommandée: une portion de soya tous les jours, par exemple 100g (1/3 tasse) de tofu, 100g (1/2 tass2) d'edamame ou 375 ml /1 1/2 tasse) de boisson de soya.



Tomate
Ce qu'on recherche dans la tomate, c'est le lycopène.  Cet antioxydant préviendrait le cancer de la prostate - 30% moins de risque -, mais aussi celui du sein et du poumon.  La cuisson concentre et optimise son assimilation. Les produits fabriqués à partir de tomates cuites sont donc plus riches en lycopène que les tomates crues. Quantié recommandée:  1c. à soupe de pâte ou de purée de tomate ou 250ml (1 Tasse) de jus.  À combiner avec de l'huile pour maximiser les effets du lycopène.

yogourt
Le yogourt - surtout celui qualifié de probiotique - apporte à l'intestin des bactérie bénéfiques à sa flore.  Ces dernières favorisent la santé intestinale et stimulent le système immunitaire.  le yogourt est aussi une excellente source de calcium qui, selon des recherches menées à l'Université Laval, facilite la perte de poids.  Quantité recommandée:  2 portions de 250ml (1 tasse) par jour de produits laitiers, dont le yogourt.


Source:  Magazine Châtelaine Décembre

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9 septembre 2009 3 09 /09 /septembre /2009 12:44





Savez-vous de quel arbre vous provenez ?


Recherchez votre date de naissance dans la liste qui suit et vous trouverez
votre arbre. Un petit jeu amusant qui saura vous surprendre par la justesse de ses
propos et qui s'inspire de l'astrologie celtique.

23 déc. Au 01 janv. - Pommier
02 janv. Au 11 janv. - Sapin
12 janv. Au 24 janv. - Orme
25 janv. Au 03 févr. - Cyprès
04 févr. Au 8 févr. - Peuplier
09 févr. Au 18 févr. - Cèdre
19 févr. Au 28 févr. - Pin
01 mars au 10 mars - Saule pleureur
11 mars au 20 mars - Tilleul
21 mars - Chêne
22 mars au 31 mars - Noisetier
01 avr. Au 10 avr. - Cormier
11 avr. Au 20 avr. - Érable
21 avr. Au 30 avr. - Noyer
01 mai au 14 mai - Peuplier
15 mai au 24 mai - Châtaignier
25 mai au 03 juin - Frêne
04 juin au 13 juin - Charme de la Caroline
14 juin au 23 juin - Figuier

24 juin - Bouleau
25 juin au 04 juill. - Pommier
05 juill. Au 14 juill. - Sapin
15 juill. Au 25 juill. - Orme
26 juill. Au 04 août - Cyprès
05 août au 13 août - Peuplier
14 août au 23 août - Cèdre
24 août au 02 sept. - Pin
03 sept. Au 12 sept. - Saule pleureur
13 sept. Au 22 sept. - Tilleul
23 sept. - Olivier
24 sept. Au 03 oct. - Noisetier
04 oct. Au 13 oct. - Cormier
14 oct. Au 23 oct. - Érable
24 oct. Au 11 nov. - Noyer
12 nov. Au 21 nov. - Châtaignier
22 nov. Au 01 déc. - Frêne
02 déc. Au 11 déc. - Charme de la Caroline
12 déc. Au 21 déc. - Figuier
22 déc. - Hêtre

 

BOULEAU (l'inspiration) - enjoué, séduisant, élégant, amical, sans prétention, modeste, n'aime pas les excès, a en horreur la vulgarité, aime la vie dans la nature et le calme, n'est pas très passionné, regorge d'imagination, a peu d'ambition, créé une atmosphère calme et satisfaisante.

 

CÈDRE (la confiance) - D'une rare beauté, sait s'adapter, aime le luxe, jouit d'une bonne santé, loin d'être timide, a tendance à regarder les autres de haut, est sur de lui, déterminé, impatient, aime impressionner les autres, a de nombreux talents, travailleur, d'un optimisme sain, attendra son seul vrai amour, et est capable de prendre des décisions rapidement.

 

CHARME DE LA CAROLINE (le bon goût) - D'une beauté affranchissante, fait attention à son apparence et à sa condition physique, fait preuve de bon goût, n'est pas égoïste, fait en sorte que sa vie soit aussi confortable que possible, mène une vie raisonnable et disciplinée, recherche la gentillesse et la reconnaissance chez un partenaire de vie, rêve d'amants exceptionnels, est quelquefois heureux de ses sentiments, a peu confiance dans la plupart des gens, n'est jamais certain de ses décisions, est très consciencieux.

 

CHÂTAIGNIER (l'honnêteté) - D'une beauté peu commune, ne veut pas impressionner, a un sens de la justice très développé, peu diplomate, s'irrite facilement et est souvent blessé en société en raison de son manque d'estime de lui, quelquefois donne l'impression d'être supérieur, a l'impression de ne pas être compris, n'aime qu'une fois, peut avoir des difficultés à trouver un partenaire.

 

CHÊNE (le brave) - De nature robuste, courageux, fort, implacable, indépendant, raisonnable, n'aime pas le changement, aime garder les pieds sur terre, est une personne d'action.

 

CORMIER (la délicatesse) - Plein de charme, enjoué, talentueux sans être égoïste aime attirer l'attention, adore la vie, le mouvement, l'agitation et même les complications, est à la fois dépendant et indépendant, fait preuve de bon goût, est artistique, passionné, émotif, est de bonne compagnie, mais ne pardonne pas.

 

CYPRÈS (la fidélité) - Fort, musclé, adaptable, prend ce que la vie a à offrir, content, optimiste, a soif d'argent et de reconnaissance, déteste la solitude, amant passionné qui ne peut être satisfait, est fidèle, s'emporte facilement, est indiscipliné, pendant et négligent.

 

ÉRABLE (l'indépendance d'esprit) - Sort de l'ordinaire, débordant d'imagination et d'originalité, timide et réservé, ambitieux, fier, sûr de lui, désire ardemment vivre de nouvelles expériences, est quelquefois nerveux, possède plusieurs complexités, a une bonne mémoire, apprend facilement, a une vie amoureuse compliquée, désire impressionner.

 

FIGUIER (la sensibilité) - Très fort, un peu entêté, indépendant, ne tolère pas les contradictions ou les controverses, adore la vie, sa famille, les enfants et les animaux, un peu volage en société, a un bon sens de l'humour, aime l'oisiveté et la paresse, possède des talents et une intelligence pratiques.

 

FRÊNE (l'ambition) - Très séduisant, vif, impulsif, exigeant, ne se préoccupe pas des critiques, ambitieux, intelligent, talentueux, aime jouer avec le destin, peut être narcissique, très fiable et digne de confiance, amant fidèle et prudent, laisse quelquefois sa tête avoir le pas sur son cœur, mais prend le couple très au sérieux.

 

HÊTRE (le créatif) - Fait preuve de bon goût, s'inquiète de son apparence, matérialiste, démontre un bon sens de l'organisation en ce qui concerne sa vie et sa carrière, est économe, bon dirigeant, raisonnable, ne prend pas de risques inutiles, excellent compagnon de vie, se passionne pour tout ce qui permet de garder la forme (diètes, sports, etc...).

 

NOISETIER (l'extraordinaire) - Charmant, peu exigeant, très compréhensif, sait comment faire bonne impression, ardent défenseur des causes sociales, populaire, d'humeur changeante, est un amant capricieux, honnête, un partenaire tolérant, possède un sens précis du jugement.

 

NOYER (la passion) - Implacable, surprenant et plein de contrastes, souvent narcissique, peut démontrer de l'agressivité, est généreux, de vastes horizons s'ouvrent à lui, peut avoir des réactions inattendues, est spontané, fait preuve d'une ambition sans limite, aucune flexibilité, est un partenaire difficile et peu commun, n'est pas toujours aimé mais est souvent admire, stratège hors pair, très jaloux et passionné, ne fait aucun compromis.

 

OLIVIER (la sagesse) - Aime le soleil, la chaleur et les doux sentiments, équilibré, évite les agressions et la violence, tolérant, enjoué, calme, possède un sens de la justice bien développé, sensible, emphatique, n'éprouve pas de jalousie, aime lire et aime être entouré de gens sophistiqués.

 

ORME (la générosité) - De forme plaisante, porte des vêtements élégants, a des exigences modestes, a tendance à ne pas pardonner les erreurs, enjoué, aime mener mais n'aime pas obéir, partenaire fidèle, aime prendre des décisions pour les autres, généreux, a un bon sens de l'humour, est pratique.

 

PEUPLIER (l'incertitude) - Très décoratif, n'a pas beaucoup confiance en lui, courageux seulement lorsque nécessaire, a besoin d'être entouré de personnes plaisantes et de bonne volonté, très sélectif, souvent solitaire, peut éprouver une grande animosité, possède une nature artistique, est un organisateur, a un penchant pour la philosophie, fiable dans toutes les situations, le couple est très important pour lui.

 

PIN (le particulier) - Adore être entouré de gens agréables, très robuste, sait comment rendre la vie confortable, est très actif, naturel, un bon compagnon, rarement amical, devient facilement amoureux, mais sa passion s'éteint vite, renonce facilement, tout est matière aux déceptions jusqu'à ce qu'il rencontre son idéal, est digne de confiance et pratique.

 

POMMIER (l'amour) - Frêle possède beaucoup de charme, a un bon pouvoir de séduction et d'attraction, a une aura plaisante, aime flirter, est aventureux, sensible, toujours en amour, veut aimer et être aimé, partenaire tendre et fidèle, est très généreux, a des talents scientifiques, ne vit que pour aujourd'hui, est un philosophe insouciant et imaginatif.

 

SAPIN (le mystérieux) - Fait preuve d'un goût extraordinaire, est digne, sophistique, adore tout ce qui est beau, est d'humeur changeante, entêté, a une tendance à l'égoïsme, mais est attentif aux personnes qui sont proches de lui, est plutôt modeste, très ambitieux, talentueux, travailleur, un amant insatisfait, a plusieurs amis, plusieurs ennemis, on peut compter sur lui.

 

SAULE PLEUREUR (la mélancolie) - Beau mais plein de mélancolie, séduisant, très emphatique, aime tout ce qui est beau et de bon goût, aime voyager, est rêveur, agité, capricieux, honnête, peut être influencé mais il n'est pas facile à vivre, exigeant, bonne intuition, souffre en amour mais trouve quelquefois un partenaire qui lui sert de point d'ancrage.

 

TILLEUL (le doute) - Accepte calmement les leçons parfois difficiles que lui impose la vie, déteste la bagarre, le stress et le travail, n'aime pas la paresse et l'inaction, est doux et se laisse fléchir facilement, fait des sacrifices pour ses amis, a plusieurs talents mais n'a pas la ténacité nécessaire pour les développer, se plaint et gémit souvent, est très jaloux mais est aussi loyal.

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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 01:11




Lait de vache contre boisson de soya

Ingrédients

(% de la valeur quotidienne)

Lait

1%

Boisson

de Soya *

Calcium

30%

30%

Fer

0%

8%

Vitamine D

45%

45%

Calories

100

80

Lipides

4%

5%

Gras saturés

7%

4%

Cholestérol

15 mg

0 mg

Glucides

4%

3%

Protéines

9 g

6 g

* Pour une portion de 250 ml boisson de soya originale de marque so nice.

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21 juillet 2009 2 21 /07 /juillet /2009 00:36
L'abondance est une énergie comme une autre et j'utilise celle de mes pensées positives pour attirer l'abondance et la prospérité dans ma vie.

Pour chaque minute où vous êtes en colère, vous perdrez soixante secondes de bonheur.

Mon énergie et mon rayonnement attirent des personnes positives dans ma vie.

J'abandonne mes sentiments d'envie et de jalousie à l'égard d'autrui et j'ouvre mon coeur à toutes les bonnes choses.

Aujourd'hui, je travaille avec enthousiasme...dans la joie et la bonne humeur.  Je ne laisse personne ni même aucune circonstance venir perturber cette harmonie.








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20 juillet 2009 1 20 /07 /juillet /2009 23:12

Valeur Nutritive

Par portion de 250 ml (1 tasse) de fraises fraîches

Teneur

%valeur quotidienne

Énergie : 46 calories

Fibres :

3.4g

 

11 %

Vitamine C :

89,5 mg

 

108%

Acide folique :

37 ug

 

9%

Potassium :

233 mg

 

5 %

Magnésium :

20 mg

 

5%

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20 juillet 2009 1 20 /07 /juillet /2009 00:57
un autre bon vin qualité-prix





Vin rouge tranquille

Pays:  Italie
Cépage: Merlot
Région:  Vénétie
Appellation:  Colli Berici
Famille de vin:  Sec, léger et fruité
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20 juillet 2009 1 20 /07 /juillet /2009 00:35
Soupe aux légumes Saladexpress

Ingrédients;

1 Sac de Légumes à soupe Saladexpres
1 boîte de tomates en dés (28 oz. 796ml)
6 tasses de bouillon de poulet
1 tasse de pâtes alimentaires de votre choix
Persil frais, sel et poivre

Étapes:

1. Dans une grande casserole, mélanger le bouillon de poulet, les légumes et les tomates en dés.
2. Laisser mijoter 20 minutes
3. Ajouter les pâtes jusqu`à ce qu'elles soient cuites "Al dente"
4. Terminer avec le persil, sel et poivre au goût
5. Peut servir de 8 à 10 personnes.  Congeler les portions en surplus.



Site Saladexpress




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16 juillet 2009 4 16 /07 /juillet /2009 19:02
Cette année pour notre voyage d'un mois en moto nous partons pour l'ouest Canadien.

Nous partons le 31 juillet! 

Voici le début d'un nouveau blog: 

Ouest Canadien



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17 mai 2009 7 17 /05 /mai /2009 02:30











J'ai une vie merveilleuse sur tous les plans.

Aujourd'hui, je vie une superbe de belle journée.

Tout ce qui m'entoure m'apporte bonheur et joie.

Je suis un être d'amour et de lumière.

Je suis positive en tout temps.

Je reçois maintenant l'abondance pour combler chaque besoin.




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17 mai 2009 7 17 /05 /mai /2009 01:29

Des photos de la nature qui tarde à se réveiller en ce 15 mai.

Les feuilles ne font que commencer à se montrer le bout du nez.
















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