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Samedi 26 avril 2008



En vieillissant, nous perdons de la masse musculaire.  Entre 60 et 80 ans, cette perte, appelée sarcopénie, peut s'élever à 40%.  Elle cause une diminution de la résistance et de la force physique, entraînant des risques de chutes et de fractures. La perte de la masse musculaire peut causer l'augmentation du gras corporel et de ses conséquences, comme les maladies cardiovasculaires. C'est le syndrome gros-frêle, qu'une bonne alimentation, à base de protéines de qualité, peut contrer. Une des meilleures sources de protéines, face à digérer est l'oeuf.  Il est faible en gras saturé, ne contient aucun gras trans et fournit 70 calories seulement. 


(tiré magazine vie & santé, janv 2007)
par Lucie publié dans : Alimentation,Santé & bien-être
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Samedi 26 avril 2008


En plus de prévenir la tourista et d'agir sur la santé en général, les probiotiques sont employés pour traiter certains maux auxquels la médecine n'a pas encore trouvé de remède.  On les emploie, par exemple pour s'attaquer au syndrome du côlon irritable.  "Un syndrome n'est pas une maladie en soi".

Les antibiotiques sont absorbés par le tube digestif afin de tuer les bactéries nocives causant la maladie.  Or, leur action puissante enraye également les bonnes bactéries présentes dans l'intestin.  D'où l'importance de recoloniser cette région avec l'aide des probiotiques.

Les probiotiques réduisent de 50% les chances d'attraper la tourista lors de voyages dans le Sud.  Ils peuvent aussi retarder de deux à trois jours l'apparition de celle-ci.  C'est donc une prévention qui augmentera la qualité de vos vacances.

(tiré magazine vie & santé, avril 2007)

par Lucie publié dans : Alimentation,Santé & bien-être
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Samedi 26 avril 2008
 


SON RÔLE
La Vitamine B1 joue un rôle essentiel dans la production d'énergie nécessaire au bon fonctionnement de notre organisme.

 Assimilation des sucres : La Vitamine B1 est nécessaire à la formation d'une enzyme qui joue un rôle important dans le métabolisme des glucides et par la même dans la croissance.

• Facteur d'appétit : La Vitamine B1 stimule la formation d'une enzyme qui participe à l'assimilation de la nourriture, favorisant ainsi l'appétit.

• Équilibre nerveux : La Vitamine B1 favorise le bon fonctionnement du système nerveux, stimulant les fonctions cérébrales et la mémoire.

La vitamine B1 (ou thiamine ou aneurine) est une
vitamine hydrosoluble. Elle permet de lutter contre les états dépressifs et améliore l'humeur.

Les carences de moindre importance provoquent fatigue, perte de poids, troubles du sommeil, troubles de l’humeur, apathie, ataxie (incoordination des mouvements volontaires causée par une atteinte du système nerveux) voire même un syndrome confusionnel, une paralysie oculaire ou un coma.

La vitamine B1 permet donc, au sein de nos cellules, de transformer en énergie le glucose et les autres carburants de notre alimentation.

La vitamine B1 ou thiamine est une vitamine intervenant dans la transmission de l’influx nerveux. Elle participe à l’intégrité de la fonction cardiaque ainsi que des tissus nerveux et digestifs. Elle est indispensable au métabolisme des sucres (glucides) et favorise la croissance.

Les Sources

Principales : Les aliments les plus riches en vitamine B1 sont la levure de bière, la viande de porc, les germes de blé, les légumes secs tel que les pois, les lentilles ou les haricots. Les abats comme le foie et les rognons, les noisettes, les noix, les amandes, les céréales complètes et les pommes de terre font aussi partie des aliments riches en vitamine B1.

Secondaires : Les autres sources de
vitamine B1 sont les autres viandes, les légumes et fruits frais tels que petits pois, fenouil, maïs, orange et ananas, ainsi que les œufs, le lait et les produits laitiers.

Les carences

Il a été reconnu que les carences sont souvent dues à une alimentation défectueuse (cuisson, stérilisation, raffinages alimentaires divers), aux insuffisances digestives et intestinales ainsi que par divers troubles d'assimilation par les tissus périphériques.

Elle entraîne des névrites qui se définit par un état de fatigue, des maux de tête, une irritabilité, des troubles de mémoire, palpitations, essoufflement, vertiges et inappétence. Sans compter les ulcères de l'estomac et des jambes, les engelures, le béribéri, les troubles cardio-vasculaires (hypertrophie cardiaque et tachycardie) et les polynévrites de grossesse.  Peu aussi causer des pertes d`appétit et des troubles de la vue.


Signes cliniques
-maladresse
-perte de mémoire, confusion
-baisse d'énergie physique
-ypertrophie cardiaque et tachycardie
-perte d'appétit
-
trouble de la vue
-manque de stabilité debout

 

par Lucie publié dans : Vitamines-huiles essentielles
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Vendredi 25 avril 2008
 
Votre corps à besoin de Vitamine B12 pour produire des globules rouges et maintenir le système nerveux en bonne santé.

Elle est également nécessaire pour absorber l'acide folique et elle aide à libérer de l'énergie.

Elle est absorbée à travers vos intestins à partir de divers aliments, mais principalement de la viande, du poisson et des produits laitiers.

Elle peut être stockée dans le corps en petites quantités, et près de 80% est stocké dans le foie.

La vitamine B12 ne peut être absorbée tout seul. Elle doit être assosciée à une autre substance appelée facteur intrinsèque qui est produit par la paroi de l'estomac.

Une carence en B12 se développe généralement pour l'une des raisons suivantes:

-Votre estomac ne peut produire suffisamment de facteur intrinsèque.

-Votre estomac ne peut absorber suffisamment de B12

-Vous ne consommez pas suffisamment d'aliments contenants de la B12 (En particulier,les personnes suivant un régime végétarien)

Les signes de carences sont généralement la fatigue, trouble de l'humeur, douleurs intestinales. La carence provoque aussi des engourdissements et des picotements dans les mains et les jambes, et peut perturber la régularité du cycle menstruel.

Enfin, un manque récurrent de vitamine B12 peut entraîner une fonte musculaire, des troubles intestinaux, mais aussi une dépression, des perturbations psychiques... A faire donc très attention.

Une carence en B12 peut causer divers troubles neurologiques : fourmillements, engourdissements, mauvaise coordination des mouvements, perte de mémoire, difficulté de concentration et confusion.

La plupart des carences en vitamine B12 résultent plus d'un défaut d'absorption au niveau gastrique que d'un manque d'apport.

Certaines personnes se retrouvent carencées en vitamine B12 non pas à cause d’un régime alimentaire déséquilibré, mais parce qu’il leur manque une protéine sécrétée normalement par la muqueuse gastrique appelée facteur intrinsèque, nécessaire à l’absorption intestinale de la vitamine. L’anémie qui en découle est appelée anémie pernicieuse. L’injection de la vitamine B12 résout ce problème.

Contrairement aux autres vitamines hydrosolubles, le corps possède de grandes réserves de vitamine B12 (stockée dans le foie, pancréas, cerveau et coeur), c’est la raison pour laquelle les symptômes des carences apparaissent tardivement, parfois plusieurs années après.



par Lucie publié dans : Vitamines-huiles essentielles
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Dimanche 20 avril 2008

Quelques plantes pouvant aider en cas d'infection urinaire:



La busserole est un antiseptique urinaire modéré. utilisé dans les cas de cystites et d'inflammations des voies urinaires. Le traitement est administré pendant une semaine (en cas d'activité insuffisante, le recours aux antibiotiques sera nécessaire).

La busserole soigne les inflammations et infections des voies urinaires : cystite, inflammation du bassinet et du rein, inflammation de l'urètre, hypertrophie de la prostate, colibacillose.
Inflammations et infections des voies urinaires : urétrites, à un moindre degré, coliques néphrétiques, mictions difficiles liées à une congestion du petit bassin…
Elle peut également soulager les fuites urinaires et la rétention d'urine à composantes infectieuses.


Contre-indications et précautions

La busserole est déconseillée pendant la grossesse et l'allaitement
Le traitement par la busserole ne dépassera pas une semaine.

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En phytothérapie, ce sont des gélules de poudre de feuille de busserole cryobroyée qui sont employées avec succès pour lutter contre les infections urinaires. En effet, les feuilles de busserole sont riches en arbutoside, arbutoside qui est un puissant antiseptique intestinal et urinaire, ce puissant principe actif éliminera les principaux germes comme les colibacilles responsables des infections urinaires. Son action antiseptique sur les germes intestinaux est également intéressante car le plus souvent les intestins sont un réservoir de germes. Anti-inflammatoire et stabilisant l'arbutoside, les nombreux tanins qui composent la feuille de busserole permettent une très bonne conservation dans la poudre des feuilles séchées. La busserole en augmentant le volume des urines est un parfait diurétique et devient indispensable lorsqu'il s'agit traiter les infections urinaires mais surtout d'en éviter les récidives. Ainsi le sujet peut prendre des gélules de busserole en prévention des récidives par un traitement de fond sur deux mois. A savoir que les feuilles de busserole en plus d'être diurétique, favorisent également l'élimination rénale de l'urée.



Baies de Genévrier


Les baies de genévrier sont employées pour leur vertu diurétiques puisqu'elles favorisent l'élimination de l'eau. Elles favorisent l'élimination des toxines et des déchêts de l'organisme en le purifiant tout en aidant à faire expulser les gaz intestinaux. Elles favorisent le flux menstruel et peuvent s'avérer utiles pour le soulagement des règles douloureuses. Cette plante est également utilisée dans les traitements par application de cataplasmes sur la peau.

- Inflammation des voies urinaires
- Incontinence et rétention d'urine
- Lithiase urinaire infectée
- Diarrhées, dysenteries entérocolites
- Hématuries, ménoragies
- Leucorrhée

Propriétés :

Le genévrier favorise la digestion, facilite la diurèse et est un puissant antiseptique des voies urinaires. Il est efficace dans les cas de cystites. Il ne doit cependant pas être utilisé dans les cas d'insuffisance rénale.

Il fortifie le système digestif, soulage les coliques et stimule l'estomac. Le genévrier stimule le flux menstruel.
Il est également efficace en usage externe pour soulager les rhumatismes, les arthrites chroniques et les névralgies. Il soulage les tendinites et les myalgies.

 






par Lucie publié dans : Alimentation,Santé & bien-être
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Dimanche 20 avril 2008


1 oeuf
1/2 tasse de lait
1/4 tasse de beurre fondu
3/4 tasse de farine tout usage
3/4 tasse de farine de blé entier
1/2 tasse de sucre (j'ai utilisé du Splenda)
1c. à table de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à té de cannelle
3 pommes, pelées et râpées grossièrement

Préchauffer le four à 375f

Mélanger l'oeuf, le lait et le beurre fondu
Dans un autre bol, mélanger les farines , le sucre, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Incorporer à ce mélange la préparation précédente.
Ajouter les pommes et mélanger.

Verser dans des moules à muffins beurrés.
Faire cuire les muffins de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec.

Excellent!
par Lucie publié dans : Ma bouffe
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Mercredi 16 avril 2008


Garniture:

1/2 tasse de cassonade tassée
1/3 (75ml) de farine
1 c. à thé de cannelle
2 c. à table de beurre fondu


Pâte:

2 tasses 1/4 de farine (560 ml) j'ai mis moitité-moitié de Farine de blé et blanche.
1 c à thé de bicarbonate
1/2 c à thé de sel
1 oeuf
1 tasse de lait
1 c à table de jus de citron
1/2 tasse de beurre fondu
1 c à thé de vanille
1 1/2 tasse de cassonade
2 tasses de pommes coupés en dés

Préparation:
Garniture: Dans un grand bol mélanger la cassonade, la farine et la canelle.
Ajouter le beurre fondu et mélanger doucement à l'aide d'une fourchette.

Pâte:  Dans un grand bol mélanger la farine, la bicarbonate et le sel.
Dans un autre bol, battre l'oeuf avec le lait, le jus de citron, le beurre et la vanille.
Ajouter la cassonade en brassant.
Verser ce mélange sur les ingrédients secs.
Ajouter les dés de pommes et brasser jusqu'à ce que les ingrédients soient humectés.
Remplir les moules à muffins au 3/4.
Ajouter la garniture.
Cuire au four à 375" 20-25 minutes.

Donne 12 gros muffins.

Vraiment bon!!!!!!!!





par Lucie publié dans : Ma bouffe
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Mercredi 9 avril 2008

Le seul homme à ne jamais faire d'erreur est celui qui ne fait jamais rien.

Les paroles peuvent détruire en une minute ce que le cœur a pu bâtir en des années...

Fais attention à tes pensées, car elles deviendront des paroles.
Fais attention à tes paroles, car elles deviendront tes actes.
Fais attention à tes actes, car ils deviendront tes habitudes.
Fais attention à tes habitudes, car elles deviendront ton caractère.
Fais attention à ton caractère, car il est ton destin.

En toutes circonstances, je reste calme et de bonne humeur.

Je fais maintenant les choix qui sont bons pour moi et pour mon évolution. 

J'ai décidé d'être heureux parce que c'est bon pour la santé !

Je développe ma paix intérieure et chaque jour, je reste calme et de bonne humeur.
  
Le hasard n'existe pas. Chaque circonstance de la vie est un cadeau pour nous amener à grandir davantage dans la lumière.

Je m'adapte facilement aux changements qui se présentent dans ma vie.

Si vous voulez que votre vie change... commencez par changer votre manière de penser. 
  
La seule limite à votre réussite, qu'elle soit financière, professionnelle, sentimentale... est celle que vous vous fixez par vos pensées. Apprenez à voir grand... à penser grand...

Chaque jour, je prends quelques minutes pour lâcher prise sur mes pensées et durant quelques instants, je m'exerce à faire le silence dans mon esprit.

L'abondance est une énergie comme une autre et j'utilise celle de mes pensées positives pour attirer l'abondance et la prospérité dans ma vie.

J'accomplis simplement chacune de mes tâches paisiblement et tranquillement, je donne le meilleur de moi-même et je reste calme et de bonne humeur. 

Pour chaque minute où vous êtes en colère, vous perdez soixante secondes de bonheur. 
  
Je suis comme un aimant. Mon énergie positive attire à moi tous les bienfaits.

Mon énergie et mon rayonnement attirent des personnes positives dans ma vie.

Je suis à l'écoute de ma voix intérieure et je choisis toujours le moment juste pour opérer un changement dans mes pensées et dans mes actes

Le matin, j'ouvre les yeux, le coeur rempli d'amour, prêt à aborder chaque évènement de la journée avec patience, ouverture d'esprit et gratitude
  
Mon coeur est empli de respect, de patience, de gentillesse, de générosité et de compassion

Point n'est besoin d'élever la voix quand on a raison. 

J'abandonne mes sentiments d'envie et de jalousie à l'égard d'autrui et j'ouvre mon coeur à toutes les bonnes choses. 

Aujourd'hui, je travaille avec enthousiasme... dans la joie et la bonne humeur. Je ne laisse personne ni même aucune
circonstance venir perturber cette harmonie
  

 

par Lucie publié dans : Pensées positives,citations....
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Jeudi 3 avril 2008

 


À partir de maintenant, je découvre que je suis attirée de plus en plus vers des personnes épanouies, positives qui aident à mon évolution physique, mentale, émotionnelle et spirituelle.

Je ne cherche pas à forcer la réponse. Mon esprit reste détendu pour accueillir la solution quand elle se présentera.

Lorsqu'une porte se ferme, une autre s'ouvre plus grande et plus belle.

Comme la nature qui l'entoure, l'être humain a besoin d'un moment de répit pour refaire le plein d'énergie.

Par le silence et la réflexion, je cultive ma force et la paix intérieure.


Mon subconscient ne connaît ni problème, ni obstacle. Il connaît seulement le chemin de la réponse et m'y conduit maintenant .


Ma force est dans l'Univers, je n'ai qu'à puiser et remercier.

Aujourd'hui, j'apprends à me libérer de mes tensions et de mon anxiété de façon positive et saine. Mon corps se libère de toutes les expériences négatives. 
 

par Lucie publié dans : Pensées positives,citations....
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